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家常红糖馒头做法窍门 家常红糖馒头做法窍门视频

2025-06-10 14:10:35 [悦刻正品优购] 来源:悦刻雾化星球

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本文目录

  1. 猪肉板面卤做法
  2. 不辣的做法做法板面卤怎么做
  3. 板面卤的家常做法

猪肉板面卤做法

材料

猪肉糜100克、虾米碎 、好吃香菇丝 、板面板面油葱酥 、卤做卤洋葱末 、家常家常蒜茸末、做法做法辣椒末、好吃姜末 、胡椒粉各适量。

配料:

色拉油 、蚝油 、麻油 、鸡粉 、冰糖 、料洒、生抽各适量。

做法

一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油 ,加热 ,放入虾米碎 、油葱酥 、蒜茸末、姜末爆到闻到香味;

二、倒入辣椒末 、猪肉糜 、香菇丝、洋葱末 、胡椒面 ,兜匀,再放生抽 、冰糖 、蚝油 、料酒 、鸡精 ,放两碗水,大火烧滚10分钟左右;

三  、倒入砂煲用慢火焖;

四、焖至汁稠即可。

不辣的板面卤怎么做

不辣的板面卤做法很简单 ,大致有3种做法 。

一 、在做板面卤的时候不放任何辣椒,这样的卤就会不辣  。

二、在做板面卤的时候,放入辣味轻微的辣椒 ,这样的卤基本上辣味不明显,也就达到了不辣的目的 。

三 、做卤前对辣椒进行脱辣处理,既可保持卤的色泽 ,又能达到不辣的目标。

板面卤的家常做法

步骤/方式1

牛肉切块冷水泡 ,1小时

步骤/方式2

牛肉冷水下锅 ,加入大葱和姜片焯水

步骤/方式3

捞出洗净

步骤/方式4

把姜蒜、洋葱和小葱放入锅中炸

步骤/方式5

加八角、香叶 、草果、桂皮、肉桂和花椒也下锅炸出香味,倒入开水

步骤/方式6

下入牛肉丁 ,放入煮熟的鸡蛋和火腿肠

步骤/方式7

加生抽老抽,食盐和鸡精、蚝油

步骤/方式8

加熟豆干

步骤/方式9

小火慢煮1个小时

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